الاستخدام الصحيح لأواني الألومنيوم
-
الغسيل قبل الاستخدام الأول
- اغسل الأواني بالماء الدافئ والصابون باستخدام إسفنجة ناعمة.
- يُفضل غلي ماء مضاف إليه القليل من الخل أو عصير الليمون في الوعاء لإزالة أي شوائب أو زيوت تصنيع.
-
الطهي بدرجات حرارة مناسبة
- لا تستخدم نارًا عالية لفترات طويلة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تغير لون الألومنيوم أو تلف الطبقة الخارجية.
- يُفضل استخدام نار متوسطة إلى منخفضة لتوزيع الحرارة بالتساوي ومنع التصاق الطعام.
-
استخدام أدوات الطهي المناسبة
- استخدم أدوات خشبية أو سيليكونية بدلاً من المعدن لتجنب خدش السطح الداخلي.
- لا تستخدم السكاكين أو الشوك المعدنية مباشرة على الأواني.
-
تجنب تخزين الطعام في الأواني لفترات طويلة
- يفضل نقل الطعام المطبوخ إلى حاويات زجاجية أو بلاستيكية مخصصة للتخزين، خاصة إذا كان الطعام حمضيًا (مثل الطماطم أو الليمون)، لأن الحمض قد يتفاعل مع الألومنيوم.
-
عدم تعريض الأواني لصدمات حرارية مفاجئة
- لا تضع الأواني الساخنة مباشرة تحت الماء البارد، لأن ذلك قد يؤدي إلى تشققها أو تشوهها مع الوقت.
